Griglia a Pietra Lavica a Gas
La LG8070G è una griglia professionale a pietra lavica a gas progettata per garantire cotture uniformi, alte prestazioni e massima sicurezza operativa nelle cucine professionali.
Compatta ma potente, è ideale per ristoranti, steakhouse, gastronomie e attività che necessitano di una grigliatura intensa e costante su spazi ridotti.
Caratteristiche Principali
Superficie di cottura disponibile in acciaio inox oppure ghisa
Disponibile in versioni con 1, 2 o 3 bruciatori
Dotata di valvole di sicurezza
Sistema con termocoppia e fiamma pilota
Accensione piezoelettrica indipendente per ogni bruciatore
Speciale design a V in acciaio inox o ghisa che impedisce ai grassi di colare sui bruciatori
Distanza tra bruciatori e parte posteriore delle griglie regolabile tramite leva frontale
Specifiche Tecniche
Dimensioni: 800 x 700 x 290 mm
Potenza: 18 kW
Consumo gas: 1,904 m³/h – 0,570 kg/h
Peso: 85 kg
Alimentazione: Gas
Vantaggi
La pietra lavica consente una distribuzione uniforme del calore, migliorando la resa termica e conferendo agli alimenti il tipico sapore della griglia tradizionale.
La regolazione frontale della distanza bruciatore/griglia permette un controllo preciso dell’intensità di cottura.
Soluzione ideale per chi cerca potenza, controllo e affidabilità in uno spazio compatto.